どーも、こんにちはSUNとらです。
最近、youtubeのエガちゃんねるで、ますぶちさちよさんともつ鍋大食い対決をしていたんですが、それがとってもおいしそうで、そのもつ鍋がお取り寄せできるということで我が家でもお取り寄せして作ってみました。
スープは6種類から選べます。
- 黄金白だし
- 九州醤油スープ
- がっつりニンニク醤油スープ
- ピリ辛濃厚味噌スープ
- 地鶏塩スープ
- 痺れ麻辣スープ
九州醤油スープが一番人気らしいので、わたしは、九州醤油にしました。
複数パック注文でモツがおまけされます。
2セットでモツが300ｇおまけ
3セットで300ｇ×2パックおまけ
4セットで300ｇ×3パックおまけ
5セットで300ｇ×4パックおまけ
というかんじです。
伊達のくらさんの公式販売サイトでもAMAZONや楽天市場で購入しておまけはされるようです。
わたしは、伊達のくらさんの公式販売サイトで注文したんですが、沖縄でも土曜日に注文したら翌日の日曜日には、配達されました。あと、公式サイトだと10％オフのクーポンも使えます。クーポンは、LINE登録でお友達登録するか、youtubeのエガちゃんねるの概要欄に記載されています。
送料も無料でした。
内容は、
- 国産小腸300ｇ
- 濃縮スープ
- 〆のちゃんぽん麺
- 焙煎白ごま
- 唐辛子1本
- 生ニンニクスライス
以上です。
それでは、作ってみます。
こちらで用意する食材は、
- キャベツ4分の1カット
- もやし半～1パック
- ニラ1パック
あと、キノコや鶏肉などもおススメのようです。
モツは、調理する6時間前に冷蔵蔵に移して解凍します。完全に解凍できていないと、火のとおりが悪くないそうです。
わたしは、冷凍庫からでして3時間くらい自然解凍しました。
2セット注文したので1パックおまけされています。
モツが解けましたら野菜をカットします。
鍋にニラ以外の野菜を盛り付けてその上にモツを置いてその上にニラを置きます。
セットで付いている白ごま、唐辛子、生ニンニクスライスも投入します。
スープを作ります。
計量カップに900㏄の水を入れ濃縮スープを入れてよく混ぜて鍋に投入します。
スープは、多めになるようされているので、少な目に入れて調整した方がいいと思います。
わたしは、全部入れてしまいましたが・・・。
キャベツがしんなりしたら食べごろです。
それでは、いただきます。
モツは、いい歯ごたえでスープがモツと野菜にしみこんでとてもおいしです。
そして、ちゃんぽん麺で〆をいただきます。
中火で火にかけます。時間は、柔らかくなりすぎないようにお好みで。（2分程度。)
ゆですぎて柔らかくなりすぎてしまいましたが麺にもうま味が染み込んでとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。
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