やっぱりステーキの持ち帰り牛すじを買って煮込みを作ってみました。

こんにちは、SUNとらです。

今日は、沖縄発祥で本土にも出店しているやっぱりステーキのお話です。

ステーキだけじゃない、牛すじも売っている。

お手軽な価格で気軽に行けるステーキ屋さんとして、家族連れにも人気のやっぱりステーキですが、普通にステーキも美味しくっておススメなんですが、この貼り紙が貼られているのをご存じでしょうか。

実は、牛すじも販売しているのです。

牛すじを売っているのは知っているけど、牛すじを使った料理をしたことがなくてスルーしている方もいると思います。今回は、とっても簡単ではじめてでも絶対に美味しく料理をつくれる紹介したいと思います。

牛すじの煮込みをつくる。

牛すじといえばやっぱり煮込みでしょう！ということで、牛すじを作っていきます。

材料を用意します。　　牛すじ１ｋｇに対して

• こんにゃく
• 砂糖１００CC
• しょうゆ１００CC
• 酒　100CC
• みそ１００CC
• みりん３０CC
• だしの素(だしパック)
• 生姜　大さじ１
• ネギ　適量
• 玉ねぎ(好みに応じて)

それでは、牛すじを下茹でします。

下茹でしながら材料を用意します。

下茹でが終わったら牛すじを２㎝から３㎝角で切っていきます。煮込むと若干小さくなるような気がするので、大き目にした方がいいと思います。

そして、上記で紹介した材料をすべて投入します。

そしたら、灰汁を取りながら１００分煮込みます。

１００分煮込み終わりました。

完成です。

出来上がりました。ねぎを刻んでのせます。

大き目の玉ねぎがおいしそうじゃないですか！牛すじも大き目に切ってありますので、食べごたえもあってプルプルです。

ごはんにかけて牛すじ煮込み丼にしても美味しいですよ。

かかった金額は、

• 牛すじが５００円
• こんにゃくが１００円
• 玉ねぎが３００円

調味料は、抜きにして９００円程でこれが作れるってすごくないですか！

コスパも良いと思います。

本当に簡単に作れるので皆さんも是非お試しください。とってもおススメです。

今回私も、職場に差し入れたところ大好評でした！